馬肉料理の名店『くまもと』

甲府駅前で、馬肉料理が食べられるお店。

<馬刺し割烹 くまもと>

馬刺しは甲州名物でもあるので、馴染みのある方もいらっしゃるのではないでしょうか。

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このお店のお肉は、本場熊本から毎日仕入れを行なっているほど、素材にこだわっています。

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↑三種盛り(赤身・霜降り・たてがみ)。
”たてがみ”というものを初めて食べましたが、なんとも不思議な食感です。

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↑馬刺し盛り合わせ(4~5人前)

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↑馬肉めし。


とにかく馬刺し・馬刺しのお店ですが、調理方法も様々で、面白いお店です。
昨年まで、閉館したホテル内藤・相生店のテナントとして入っていたので、「ホテル内藤に宿泊している」と一言伝えると、何かサービスがあるかもしれません。

馬刺し割烹 くまもと
甲府市丸の内1-7-3 さかえやビル1階
055-232-6998



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Written by T.Sugimoto
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by hotel-naito | 2012-03-06 00:37 | お店紹介

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